توضیحات
ال-تارتاریک اسید:
ال-تارتاریک اسید (l-tartaric acid) ، که به نام تارتاریک اسید نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب آلی و با اهمیت در صنایع مختلف است. این اسید طبیعی، عمدتاً در میوه‌هایی مانند انگور یافت می‌شود و به عنوان یک عامل خمیرمایه، تثبیت‌کننده، و تنظیم‌کننده pH در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد.
در صنایع شیمیایی، ال-تارتاریک اسید به عنوان پیش‌ساز برای تولید ترکیبات مختلف و در آزمایشگاه‌ها به عنوان یک استاندارد استفاده می‌شود. خواص منحصر به فرد این ماده، از جمله قابلیت حل شدن بالا در آب و خاصیت اسیدی ملایم، آن را به انتخابی ایده‌آل برای کاربردهای گسترده تبدیل کرده است.
در ادامه این متن ابتدا ساختار شیمیایی آن را بررسی کرده و سپس به صورت مفصل درمورد کاربردهای آن توضیح داده شده و در ادامه نحوه خرید ال-تارتاریک اسید کیمیا نوین را برای شما شرح خواهیم داد.
ساختار شیمیایی ال-تارتاریک اسید را بررسی کنیم:
- فرمول شیمیایی: C₄H₆O₆
- ساختار مولکولی:
- اتم‌های کربن: چهار اتم کربن در ساختار اصلی وجود دارد.
- گروه‌های هیدروکسیل (-OH): دو گروه هیدروکسیل به دو اتم کربن متصل هستند.
- گروه‌های کربوکسیل (-COOH): دو گروه کربوکسیل به دو اتم کربن دیگر متصل هستند.
ساختار لوویس:
ال-تارتاریک اسید دارای یک ساختار دو هسته‌ای با پیوندهای دوتایی و گروه‌های هیدروکسیل و کربوکسیل است. تصویر زیر نمایی ساده‌شده از ساختار ال-تارتاریک اسید را نشان می‌دهد:
OH O
| ||
HO – C – C – OH
| |
O = C – C = O
در این ساختار:
- حلقه شش‌ضلعی: شامل دو گروه کربوکسیل (-COOH) و دو گروه هیدروکسیل (-OH).
- گروه‌های کربوکسیل: در انتهای ساختار به صورت گروه‌های -COOH حضور دارند.
- گروه‌های هیدروکسیل: به صورت -OH در ساختار قرار دارند.
کاربردهای ال-تارتاریک اسید چیست؟
صنایع غذایی: در صنایع غذایی، به دلیل دارا بودن خاصیت اسیدی به عنوان یک افزودنی استفاده می‌شود که این ویژگی به بهبود طعم و افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک می‌کند. این ماده به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته، نگهدارنده و عامل ضد اکسیداسیون در تولید نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، شیرینی‌ها و محصولات لبنی استفاده می‌شود.
صنایع دارویی: در صنایع دارویی، ال تارتاریک اسید به عنوان یک عامل پایدارکننده و اصلاح‌کننده pH در تولید داروها استفاده می‌شود. به عنوان مثال این ماده در تولید داروهای ضد التهابی و ملین‌ها کاربرد دارد.
صنایع شیمیایی: در صنایع شیمیایی، به عنوان یک ماده اولیه برای تولید ترکیبات شیمیایی دیگر استفاده می‌شود.برای نمونه این ماده در تولید رزین‌ها، چسب‌ها و محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
صنایع کشاورزی: در کشاورزی به عنوان یک عامل بهبوددهنده خاک و کودهای شیمیایی استفاده می‌شود چرا که این ماده به افزایش قابلیت جذب مواد مغذی توسط گیاهان کمک می‌کند.
اهمیت ال-تارتاریک اسید در صنایع مختلف:
بهبود کیفیت محصولات غذایی: استفاده از ال تارتاریک اسید در صنایع غذایی به بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات کمک می‌کند و نحوه عملکرد آن به این صورت است که با تنظیم pH و جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌های مضر، به حفظ طعم و ارزش غذایی محصولات کمک می‌کند.
افزایش اثربخشی داروها: در صنایع دارویی، به افزایش اثربخشی داروها و بهبود پایداری آنها کمک می‌کند و کارکرد آن به این شکل است که با تنظیم pH و ایجاد محیط مناسب برای جذب داروها، نقش مهمی در بهبود فرمولاسیون داروها ایفا می‌کند.
کاربردهای گسترده در صنایع شیمیایی: به عنوان یک ماده اولیه مهم در تولید بسیاری از ترکیبات شیمیایی و محصولات صنعتی استفاده می‌شود. به عنوان مثال به عنوان یک عامل کاهنده و پایدارکننده در تولید رزین‌ها و چسب‌ها کاربرد دارد.
برای خرید ال-تارتاریک اسید از کیمیا نوین اقدام کنید!
اگر به دنبال خرید ال-تارتاریک اسید با کیفیت بالا و خلوص عالی هستید، کیمیا نوین بهترین انتخاب شماست!
کیمیا نوین به عنوان یک فروشگاه اینترنتی معتبر در زمینه توزیع مواد شیمیایی، آزمایشگاهی، صنعتی و پزشکی در تهران، محصولات خود را از بهترین مواد صنعتی وارداتی و داخلی ارائه می‌دهد.
با خرید از کیمیا نوین، از مزایای زیر بهره‌مند خواهید شد:
- کیفیت برتر
- قیمت مناسب
- خدمات مشتریان عالی
- ارسال سریع توسط فروشگاه
- گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
- ضمانت تعویض کالا
برای ثبت سفارش یا دریافت مشاوره بیشتر، با ما تماس بگیرید و تجربه‌ای بی‌نظیر از خرید مواد شیمیایی را با کیمیا نوین داشته باشید.
برای خرید ال-تارتاریک اسید و یا سایر محصولات از کیمیا نوین، می‌توانید به راحتی از طریق این سایت اقدام کنید.
کیمیا نوین با ارائه بسته‌بندی مخصوص محصول، اطمینان حاصل می‌کند که محصولات به صورت ایمن و سالم به دست شما برسند.
قیمت ال-تارتاریک اسید:
برای خرید ال-تارتاریک اسید از کیمیا نوین، این محصول در نسخه های 250 گرم، 500 گرم و 1 کیلوگرم موجود است که می توانید پس از انتخاب مقدار مورد نظرتان به راحتی آن را به سبد خریدتان اضافه کنید.
همچنین در صورتی که مایل به تهیه این محصول در حجم بیشتری هستید، قیمت تمامی محصولات در این سایت بروز است و به راحتی می توانید استعلام بگیرید.
مشخصات فنی محصول:
- • نام فارسی: ال-تارتاریک اسید
- • نام ماده: L-Tartaric Acid
- • فرمول شیمیایی: C₄H₆O₆
- • وزن مولکولی (مولار): 150.09 گرم بر مول
- • ظاهر: پودر سفید یا بلورهای شفاف
- • حالت فیزیکی: جامد
- • چگالی (Density): 1.79 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- • نقطه جوش: 175 درجه سانتی‌گراد (347 درجه فارنهایت)
- • نقطه ذوب: 171 درجه سانتی‌گراد (340 درجه فارنهایت)
- • درجه اشتعال: غیر قابل اشتعال؛ ممکن است در دماهای بالا تجزیه شود
- • میزان انحلال پذیری در آب: حدود 14 گرم در 100 میلی‌لیتر آب (در دمای 25 درجه سانتی‌گراد)
برای مشاهده سایر محصولات می توانید از طریق لینک زیر اقدام کنید.
