توضیحات
گالاکتوز مرک
گالاکتوز مرک (Galactose Merck) یک نوع قند ساده (مونو ساکارید) که در بسیاری از مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات، یافت می‌شود. این قند ساختاری شبیه به گلوکز دارد، اما بدن برای استفاده از آن باید ابتدا آن را به گلوکز تبدیل کند. گالاکتوز در شیر و فرآورده‌های آن به‌صورت لاکتوز (قند شیر) وجود دارد و هنگام هضم، به گلوکز و گالاکتوز تجزیه می‌شود.
این قند در ساختارهای زیستی بدن مانند گلیکوپروتئین‌ها و گلیکولیپیدها نقش دارد و برای عملکرد سلول‌ها ضروری است. گالاکتوز شیرین‌تر از گلوکز نیست و به راحتی در آب حل می‌شود. برخی از افراد به دلیل یک بیماری ژنتیکی نادر به نام “گالاکتوزمی” نمی‌توانند آن را تجزیه کنند که می‌تواند مشکلات جدی برای سلامت ایجاد کند.
در این متن با کاربردها، ساختار شیمیایی و نحوه خرید گالاکتوز مرک آشنا خواهیم شد.
ساختار شیمیایی گالاکتوز مرک را بررسی کنیم:
گالاکتوز یک قند ساده (مونو ساکارید) با فرمول شیمیایی C₆H₁₂O₆ است، یعنی از ۶ اتم کربن (C)، ۱۲ اتم هیدروژن (H) و ۶ اتم اکسیژن (O) تشکیل شده است. این ترکیب از نظر ساختاری بسیار شبیه به گلوکز است، اما تفاوت کوچکی در چیدمان اتم‌های آن وجود دارد که باعث تغییر خواص آن می‌شود.
۱. ساختار حلقوی و خطی 
گالاکتوز می‌تواند به دو شکل وجود داشته باشد:
- ساختار خطی: در این حالت، اتم‌های کربن، اکسیژن و هیدروژن در یک زنجیره مستقیم قرار دارند.
- ساختار حلقوی (پیرانوزی): در محلول‌های آبی، گالاکتوز معمولاً به یک حلقه شش‌ضلعی (پیرانوزی) تبدیل می‌شود که پایدارتر است.
۲. تفاوت با گلوکز
تنها تفاوت اصلی بین گالاکتوز و گلوکز، موقعیت یک گروه OH (هیدروکسیل) در کربن چهارم است. در گلوکز، این گروه به یک جهت و در گالاکتوز به جهت مخالف قرار دارد. این تفاوت کوچک اما مهم، بر نحوه عملکرد و واکنش‌های شیمیایی آن در بدن تأثیر می‌گذارد.
۳. ایزومر بودن با گلوکز
چون گالاکتوز و گلوکز فرمول شیمیایی یکسانی دارند اما آرایش اتمی متفاوتی دارند، به آنها ایزومر گفته می‌شود. این تفاوت باعث می‌شود که آنزیم‌های خاصی در بدن لازم باشند تا گالاکتوز را به گلوکز تبدیل کنند.
۴. اتصال در لاکتوز
وقتی یک مولکول گالاکتوز با یک مولکول گلوکز ترکیب شود، لاکتوز (قند شیر) را تشکیل می‌دهد. آنزیم لاکتاز در بدن این پیوند را می‌شکند تا گالاکتوز و گلوکز آزاد شوند و بتوانند جذب شوند.
گالاکتوز از نظر ترکیب شیمیایی بسیار شبیه به گلوکز است، اما یک تفاوت کوچک در آرایش اتم‌های آن، باعث تغییر خواص آن شده است. این قند معمولاً به شکل حلقه‌ای در بدن یافت می‌شود و در متابولیسم، ساختار سلولی و انرژی‌رسانی نقش مهمی دارد.
برای خرید گالاکتوز برند مرک از سایت کیمیا نوین اقدام کنید! شرکت مرک (Merck) یک شرکت داروسازی و شیمیایی است که در آلمان مستقر است و برای توسعه داروهای جدید و نوآورانه، سرمایه‌گذاری‌های بزرگی در بخش تحقیق و توسعه انجام می‌دهد، که می توانید با کیفیت بالا و تضمین اصالت محصول، گالاکتوز مرک را به راحتی از سایت کیمیا نوین سفارش دهید.
این انتخاب به شما اطمینان می‌دهد که از بهترین محصولات شیمیایی با بهترین خدمات پس از فروش بهره‌مند شوید. بهترین قیمت و مشاوره فنی در اختیار شماست تا خرید شما با تجربه‌ای مطلوب همراه باشد.
قیمت گالاکتوز مرک:
برای خرید گالاکتوز مرک، این محصول در نسخه‌های 250 گرم، 500 گرم و 1 کیلوگرمی موجود است، که می‌توانید پس از انتخاب مقدار مورد نظرتان به راحتی آن را به سبد خریدتان اضافه کنید.
همچنین در صورتی که مایل به تهیه این محصول در حجم بیشتری هستید، قیمت تمامی محصولات در این سایت بروز است و به راحتی می‌توانید استعلام بگیرید.
مشخصات فنی:
- نام فارسی: گالاکتوز
- نام ماده: Galactose
- فرمول شیمیایی: C₆H₁₂O₆
- وزن مولکولی (مولار): 180.16 g/mol
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید
- حالت فیزیکی: جامد
- چگالی (Density): 1.54 g/cm³
- نقطه جوش: تجزیه می‌شود و نقطه جوش مشخصی ندارد
- نقطه ذوب: حدود 168–170°C
- درجه اشتعال: غیر قابل اشتعال
- میزان انحلال‌پذیری در آب: محلول در آب (683 g/L در 25°C)
برای دسترسی به لیست سایر محصولات برند مرک می توانید از طریق این لینک اقدام کنید.
