توضیحات
نشاسته مرک (Starch Merck) یکی از مهمترین و پرکاربردترین پلیساکاریدهای طبیعی است که نقش اساسی در شیمی زیستی، صنایع غذایی، داروسازی و آزمایشگاههای تحقیقاتی ایفا میکند. این ترکیب کربوهیدراتی از واحدهای تکرارشونده گلوکز تشکیل شده و به عنوان منبع ذخیره انرژی در گیاهان شناخته میشود.
Starch گرید آزمایشگاهی برند MERCK آلمان با خلوص بالا و کیفیت یکنواخت تولید شده و فروشگاه کیمیا نوین این محصول را برای مصارف آموزشی، پژوهشی و صنعتی عرضه میکند. استفاده از نشاسته مرک در محیطهای آزمایشگاهی باعث افزایش دقت نتایج، تکرارپذیری آزمایشها و اطمینان از استاندارد بودن مواد اولیه میشود.
مشخصات فنی Starch
- نام محصول: Starch
- نام فارسی: نشاسته
- فرمول شیمیایی: (C6H10O5)n
- جرم مولی: متغیر و وابسته به درجه پلیمریزاسیون
- برند: MERCK
- گرید: آزمایشگاهی
- حالت فیزیکی: جامد
- شکل ظاهری: پودر سفید
- بو: بدون بو
- طعم: بدون طعم مشخص
- حلالیت: نامحلول در آب سرد و محلول جزئی در آب داغ
- پایداری: پایدار در شرایط استاندارد آزمایشگاهی
- بستهبندی: ظروف استاندارد آزمایشگاهی مقاوم در برابر رطوبت
خواص فیزیکی Starch
- پودر سفیدرنگ با ذرات ریز و یکنواخت
- فاقد بو و بخار در دمای محیط
- نامحلول در آب سرد و ایجاد سوسپانسیون
- تشکیل ژل یا خمیر در تماس با آب داغ
- چگالی ظاهری نسبتاً کم
- غیر فرار و بدون تبخیر
- پایداری فیزیکی مناسب در شرایط نگهداری صحیح
- قابلیت نگهداری طولانیمدت در ظروف دربسته
خواص شیمیایی Starch
- پلیساکارید طبیعی متشکل از آمیلوز و آمیلوپکتین
- ساختار پلیمری با پیوندهای گلیکوزیدی آلفا
- واکنشپذیری با ید و ایجاد رنگ آبی تیره
- قابلیت هیدرولیز در حضور اسیدها یا آنزیمها
- تجزیه به واحدهای گلوکز در شرایط مناسب
- پایداری شیمیایی در محیطهای خنثی
- حساس به حرارت بالا و تجزیه تدریجی
- رفتار شیمیایی قابل پیشبینی در آزمایشهای آنالیزی
کاربردهای Starch
- استفاده در آزمایشگاههای شیمی تجزیه
- کاربرد بهعنوان معرف شناسایی ید
- استفاده در آزمایشگاههای آموزشی برای آموزش پلیساکاریدها
- کاربرد در تحقیقات بیوشیمی و شیمی زیستی
- استفاده در صنایع داروسازی بهعنوان ماده کمکی تحقیقاتی
- کاربرد در فرمولاسیونهای آزمایشگاهی
- استفاده در صنایع غذایی در مقیاس تحقیق و توسعه
- کاربرد در مطالعات مربوط به کربوهیدراتها و پلیمرهای طبیعی
نکات ایمنی و نگهداری Starch
- بهطور کلی مادهای با خطر کم محسوب میشود.
- استنشاق گرد و غبار زیاد ممکن است موجب تحریک تنفسی شود.
- تماس طولانی با چشم میتواند باعث تحریک خفیف گردد.
- در زمان کار استفاده از ماسک و دستکش توصیه میشود.
- در صورت تماس با چشم شستشو با آب فراوان انجام شود.
- در محیط خشک و خنک نگهداری گردد.
- از تماس با رطوبت و آب جلوگیری شود.
- ظرف نگهداری پس از مصرف کاملاً بسته شود.
- دور از منابع حرارتی شدید نگهداری گردد.
Starch MERCK گرید آزمایشگاهی به دلیل خلوص بالا، یکنواختی ساختار و پایداری مناسب، یکی از مواد پایه و ضروری در آزمایشگاههای آموزشی، تحقیقاتی و صنعتی محسوب میشود. این ماده امکان انجام آزمایشهای دقیق و قابل تکرار را فراهم کرده و در طیف وسیعی از مطالعات شیمیایی و زیستی مورد استفاده قرار میگیرد. اگر به دنبال نشاستهای استاندارد و قابل اعتماد برای فعالیتهای آزمایشگاهی خود هستید، نشاسته مرک انتخابی حرفهای خواهد بود.
برای خرید Starch MERCK گرید آزمایشگاهی و دریافت مشاوره تخصصی، میتوانید از طریق سایت فروشگاه کیمیا نوین اقدام کرده و سفارش خود را بهصورت آنلاین ثبت نمایید.