توضیحات
سدیم هیدروژن کربنات مرک
سدیم هیدروژن کربنات مرک (Sodium hydrogen carbonate Merck) که به نام جوش شیرین هم شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است. این ماده به شکل پودر سفید یا بلورین دیده می‌شود و به‌طور طبیعی در معادن یافت می‌شود. سدیم هیدروژن کربنات به‌عنوان یک ماده قلیایی ضعیف شناخته می‌شود و در واکنش با اسیدها به تولید گاز دی‌اکسید کربن (CO₂) می‌پردازد. این ویژگی خاصیت کف‌سازی آن را فراهم می‌کند که در پخت و پز و صنایع غذایی به‌کار می‌رود.
این ترکیب در دمای معمولی پایداری خوبی دارد اما در دماهای بالا تجزیه شده و گاز کربنیک آزاد می‌کند. به دلیل ویژگی‌های آن به عنوان ضد اسید، پاک‌کننده و خنثی‌کننده در خانه و صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در این متن با کاربردها، ساختار شیمیایی و نحوه خرید سدیم هیدروژن کربنات مرک آشنا خواهیم شد.
ساختار شیمیایی سدیم هیدروژن کربنات مرک را بررسی کنیم:
سدیم هیدروژن کربنات (NaHCO₃) یک نمک اسیدی از سدیم و بی‌کربنات است. فرمول شیمیایی آن NaHCO₃ است که از یک اتم سدیم (Na)، یک گروه بی‌کربنات (HCO₃⁻) تشکیل شده است. این ساختار شامل یک اتم هیدروژن، یک اتم کربن و سه اتم اکسیژن است که در یک گروه کربنات منظم قرار دارند.
گروه بی‌کربنات در آب به خوبی حل می‌شود و می‌تواند به عنوان یک بافر عمل کند، یعنی در برابر تغییرات اسیدی یا قلیایی مقاومت کند. این ویژگی به آن اجازه می‌دهد که در واکنش‌های خنثی‌سازی اسیدها و بازها به‌طور مؤثری عمل کند. تجزیه سدیم هیدروژن کربنات به سدیم، آب، و دی‌اکسید کربن صورت می‌گیرد، که در بسیاری از کاربردهای صنعتی و خانگی سودمند است.
کاربردهای سدیم هیدروژن کربنات مرک چیست؟
سدیم هیدروژن کربنات به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش در طیف وسیعی از کاربردها استفاده می‌شود. در پخت و پز، این ماده به عنوان یک ماده افزایش‌دهنده استفاده می‌شود، زیرا در ترکیب با مواد اسیدی مانند سرکه یا آب‌لیمو باعث تولید گاز CO₂ شده و خمیرها را پف می‌دهد. این ماده همچنین به دلیل خاصیت خنثی‌کنندگی، به عنوان ضد اسید معده مصرف می‌شود، که به کاهش اسید معده و سوزش کمک می‌کند.
در صنعت، سدیم هیدروژن کربنات به عنوان پاک‌کننده‌های خانگی به کار می‌رود، زیرا به‌طور طبیعی خورنده نیست و می‌تواند در از بین بردن لکه‌ها و بوی بد کمک کند. در تصفیه آب نیز به کار می‌رود، زیرا می‌تواند به تنظیم pH آب کمک کند. همچنین در تولید مواد شیمیایی دیگر، در صنایع داروسازی برای تولید قرص‌های جوشان و محصولات بهداشتی مثل خمیر دندان و دهانشویه استفاده می‌شود.
یکی دیگر از کاربردهای مهم آن، استفاده در آتش‌نشانی است. در خاموش‌کننده‌های آتش، سدیم هیدروژن کربنات برای خنثی کردن آتش‌های ناشی از چربی‌ها و روغن‌ها کاربرد دارد.
برای خرید سدیم هیدروژن کربنات برند مرک از سایت کیمیا نوین اقدام کنید!
برای خرید سدیم هیدروژن کربنات برند مرک از سایت کیمیا نوین اقدام کنید! شرکت مرک (Merck) یک شرکت داروسازی و شیمیایی است که در آلمان مستقر است و برای توسعه داروهای جدید و نوآورانه، سرمایه‌گذاری‌های بزرگی در بخش تحقیق و توسعه انجام می‌دهد، که می توانید با کیفیت بالا و تضمین اصالت محصول، سدیم هیدروژن کربنات مرک را به راحتی از سایت کیمیا نوین سفارش دهید.
این انتخاب به شما اطمینان می‌دهد که از بهترین محصولات شیمیایی با بهترین خدمات پس از فروش بهره‌مند شوید. بهترین قیمت و مشاوره فنی در اختیار شماست تا خرید شما با تجربه‌ای مطلوب همراه باشد.
قیمت سدیم هیدروژن کربنات مرک
برای خرید سدیم هیدروژن کربنات مرک، این محصول در نسخه‌های 250 گرم، 500 گرم و 1 کیلوگرمی موجود است، که می‌توانید پس از انتخاب مقدار مورد نظرتان به راحتی آن را به سبد خریدتان اضافه کنید.
همچنین در صورتی که مایل به تهیه این محصول در حجم بیشتری هستید، قیمت تمامی محصولات در این سایت بروز است و به راحتی می‌توانید استعلام بگیرید.
مشخصات فنی:
- نام فارسی: سدیم هیدروژن کربنات (بی‌کربنات سدیم)
- نام ماده: Sodium Hydrogen Carbonate (Baking Soda)
- فرمول شیمیایی: NaHCO₃
- وزن مولکولی (مولار): 84.01 گرم بر مول
- ظاهر: پودر سفید یا بلورین
- حالت فیزیکی: جامد
- چگالی (Density): 2.20 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- نقطه جوش: تجزیه در دمای بالا بدون نقطه جوش مشخص
- نقطه ذوب: حدود 50 درجه سلسیوس (با تجزیه)
- درجه اشتعال: غیر قابل اشتعال
- میزان انحلال‌پذیری در آب: به خوبی حل می‌شود (96 گرم در لیتر در دمای 20 درجه سلسیوس)
برای دسترسی به لیست سایر محصولات برند مرک می توانید از طریق این لینک اقدام کنید.
